Genji Rose (6 piezas)

Roll con base de arroz japonés por fuera, relleno de atún rojo, dinamita, aguacate y ciboulette. Presentado con un tope de una deliciosa crema de caviar y langostinos en espirales, rociados con sésamo negro y salsa unagi. Emplatado con pétalos de rosas fragantes.