Pabellón Roll (6 piezas)

Deliciosa fusión molecular de nuestro plato tradicional, el Pabellón. Consiste en un roll con base de arroz japonés, relleno con carne mechada, queso latino y aguacate. Servido envuelto en plátano macho y coronado con huevo de codorníz y caviar de alubias negras.